cuisine

Petits suisses à la multi-délice

Ingrédients (8 pots) : 1 petit suisse, 1 litre de lait entier, 1 sachet de ferments pour yaourts

Programme multi délice : programme 2 (fromages blancs) pendant 12 heures



Mélanger tous les ingrédients et les verser dans les pots avec les égouttoirs. Lancer le programme 2 pour 12 heures.

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Une fois le programme terminé, placer les égouttoirs en position haute et mettre au frigo, si vous laissez égoutter 30 min vous avez du fromage blanc, poursuivez l’égouttage 48 heures vous obtiendrez des petits suisses.

Je rajoute ensuite de la confiture ou du coulis (fraise ou framboises pour ma princesse) pour avoir des petits suisses parfumés.

Je les mets ensuite dans mes verrines en forme de pots de petits suisses (marque Les artistes-Paris) qu’on m’avait offert pour un vrai effet petits suisses aux fruits !!

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Recette approuvée par ma princesse, du coup je relance une série tous les 3 ou 4 jours. Une recettes de plus pour la multi-délice qui tourne déjà à plein régime.

Recette inspirée de celle du blog nuagedefarine

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