cuisine

Crème café

Dans la lignée des crèmes gourmandes de Chef Nini, voici la recette de celle au café. Dégusté et apprécié par chéri.

crème café


Ingrédients (pour 3-4 verrines)

  • 12 gr de maïzena
  • 5 cl de café
  • 30 gr de sucre
  • 20 cl de lait.

Réalisation

1 – Mélangez sucre et maïzena dans une casserole.

2- Versez-y le lait et le café en fouettant pour éviter les grumeaux.

3- Mettez la casserole sur feu moyen et fouettez jusqu’à ce que la préparation épaississe.

4- Versez dans des ramequins et réservez 2 heures au réfrigérateur.


Recette et texture dans la même lignée que celle à la vanille, chocolat ou caramel sans difficulté et gourmande !!!

Bon appétit !!

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