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On essaie les mug cakes !!!

Au détours des rayons de la bibliothèque, nous avons emprunté un livre de recettes de Mug cakes : Mug cakes du goûter de Noémie STROUK. Miam miam !!!

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Je n’avais encore jamais testé avec Rose (ou même sans elle d’ailleurs !) ces fameux petits gâteaux qui cuisent en quelques minutes au micro-onde. La promesse est tentante surtout pour cuisiner avec des enfants : préparation simple et cuisson éclair.

Ce livre contient plein de recettes toutes simples avec des ingrédients que l’on a généralement dans le frigo. Il a fallu que l’on teste rapidement une recette : le mug cookie aux pépites de chocolat et aux noisettes.


Le mug cookie aux pépites de chocolat et noisettes

Cuisson : 1 min 40 (800 W)

Ingrédients (pour 4 petits mugs de 100 ml)

  • 1 œuf
  • 4 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de noisettes concassées (en poudre chez nous)

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Préparation

  • Dans un grand mug, fouettez l’œuf avec la cassonade, le sucre et le sel. Ajoutez la farine et la levure.

 

  • Faites fondre le beurre au micro-onde pendant 20 secondes, puis ajoutez-le dans le mug. Incorporez les pépites de chocolat et les noisettes concassées.
  • Répartissez la préparation dans quatre petits tasses (des verres car pas de petites tasses !!!)  et faites cuire au micro-ondes pendant 1 minutes 20.

 


Dégustation juste après pour le goûter miam miam !!!

Verdict : plutôt pas mauvais, un peu sec mais sans doute du au fait que j’avais refait cuire 30 secondes en plus. A retester en respectant le temps de cuisson.

Recette sympathique et rapide avec des enfants : les quantités étant en cuillères simplifient les choses et la cuisson express ravie ma Rose qui peut déguster rapidement son gâteau.

Nous referons tout bientôt je pense une autre recette miam miam !!!!

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