cuisine

Cookies noix de coco-pépites de chocolat

Matinée activités aujourd’hui.

Une petite séance peinture dans la douche (je vous en déjà parlé ici) à la demande de la princesse.

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La fin de la matinée s’est révélée plus gourmande : préparation de cookies noix de coco et pépites de chocolat. Une recette qui me suit depuis pas mal d’années.


Ingrédients

  • 150 g de noix de coco râpée
  • 150 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • Pépites de chocolat

Cuisson : 200° (thermostat 5) pendant 10 à 12 min.

  1. Mélanger la farine, le sel et la levure.

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2. Dans un autre saladier; travailler le beurre ramolli, l’œuf et le sucre.

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3. Mélanger le contenu des 2 saladiers puis ajouter la noix de coco et les pépites de chocolat

4. A l’aide d’une cuillère, faire de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Attention à bien les espacer.

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5. Faire cuire entre 10 et 12 min à 200°.

Bon appétit

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Une activité à la demande de Rose qui voulait faire un gâteau au chocolat donc elle a accroché et tout le monde s’est régalé.

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